Помню где-то попадался рецепт, где картофельное пюре (наверное, с какой-то добавкой) помещается в кондитерский мешочек, красиво выдавливается (как крем на тортах) и так запекается.
Вот, посмотри - http://images.yandex.ru/yandsearch?t...38-fh-448-pd-1
Ответ с цитатой