+ Ответить в теме
Страница 2 из 2 << 1 2
Показано с 11 по 16 из 16

Тема: Научите меня делать пельмени

  1. #1
    Аватар для Happy-Ann
    Happy-Ann offline СуперСтар Happy-Ann is just really nice Happy-Ann is just really nice Happy-Ann is just really nice Happy-Ann is just really nice
    Регистрация
    24.09.2008
    Сообщений
    4,167
    Цитата Сообщение от ttt Посмотреть сообщение
    Глобус гурме- беспроигрышный вариант
    Раньше еще брали в Шинке возле дома, после ремонта не брала.
    И в Бахетле есть хорошие, пару видов, но я не знаю названия, у меня муж главный по снабжению))))
    В Бахетле какие-то брала - не понравилось, так что экспериментировать не буду, а то вдруг опять не то выберу) А вот в ГГ попробую, спасибо!

  2. #2
    ttt offline СуперСтар ttt is a jewel in the rough ttt is a jewel in the rough ttt is a jewel in the rough
    Регистрация
    10.10.2006
    Сообщений
    5,049
    Цитата Сообщение от Happy-Ann Посмотреть сообщение
    В Бахетле какие-то брала - не понравилось, так что экспериментировать не буду, а то вдруг опять не то выберу) А вот в ГГ попробую, спасибо!
    В гг попробуй, я так радовалась, когда он возле дома был, а потом закрылся и открылся зеленый перекресток, паршивый магазин,а в Бахетле муж брал какие-то приличные, а я пару раз такое гуано выбирала(((
    Я вообще плохо в Бахетле выбираю

  3. #3
    Аватар для Катик
    Катик offline СуперНяша Катик has much to be proud of Катик has much to be proud of Катик has much to be proud of Катик has much to be proud of Катик has much to be proud of Катик has much to be proud of Катик has much to be proud of Катик has much to be proud of Катик has much to be proud of Катик has much to be proud of
    Регистрация
    08.12.2005
    Сообщений
    18,058
    После прочтения этой темы, мне полночи снилось, что я виртуозно леплю пельмешки)))
    =======

  4. Пользователь сказал cпасибо:

    Emma (29.09.2013)

  5. #4
    Аватар для Светля4окк
    Светля4окк offline СуперСтар Светля4окк has a brilliant future Светля4окк has a brilliant future Светля4окк has a brilliant future Светля4окк has a brilliant future Светля4окк has a brilliant future Светля4окк has a brilliant future Светля4окк has a brilliant future Светля4окк has a brilliant future Светля4окк has a brilliant future Светля4окк has a brilliant future Светля4окк has a brilliant future
    Регистрация
    24.05.2007
    Сообщений
    17,328
    Цитата Сообщение от Daria Посмотреть сообщение
    А что такое термомикс? И как ты делаешь тесто, расскажи, пожалуйста? И в фарш что кладешь?
    термомикс - это кухонный агрегат (парит, варит, замешивает и проч), яндекс тебе подробно и картинку покажет и расскажет.
    Но можно и самой замесить, я покупного не признаю - ни теста, ни фарша.
    Фарш делаю сама - курица+индейка, немного соли, перца, репчатый лук (все это на мясорубке).
    =======

  6. #5
    CJka offline СуперСтар CJka 50 CJka 50
    Регистрация
    15.08.2005
    Сообщений
    2,213
    Цитата Сообщение от mimi_doll Посмотреть сообщение
    Я люблю готовить, но не люблю делать тугое тесто, поэтому для пирожков и пельменей часто покупаю готовое.
    Мне очень понравилось пельменное тесто Талосто, быстро размораживается, легко раскатывается и не рвется, можно тонко раскатать. Продается в 7 континенте http://www.utkonos.ru/item/1348996s1...tems_view_item
    И еще использую приспособление для лепки вот как в этом рецепте на картинке http://m.baby.ru/post/view/64345198-61041705.
    Пока вода закипает, успеваю раскатать тесто и разложить фарш. Фарш делаю обычный (свинина+говядина). С этим приспособлением получается очень быстро.
    Но тесто это повторно замораживать нельзя, то есть пельмени надо сразу приготовить. Но там 3 пласта, я люблю тонкое тесто, мне 1-1,5 пласта хватает на раз.
    не было бы в этом тесте Ешек, цены бы ему ее было....

+ Ответить в теме

Комбинированный просмотр


Страница 2 из 2 << 1 2