Цитата Сообщение от ttt Посмотреть сообщение
Везука вам, у меня из форм дома не едят(((
Только ручная лепка. Муж бывает приходит и говорит: " давай устроим пельменный праздник"
Я руками делаю тесто, он мелет мясо на ручной мясорубке, как правило дичь, мы зовем гостей и под вино/ шампанское/ коньяк/кто что любит лепим с друзьями пельмени, потом варим и едим))))
Для меня, как в детстве, для мужа, как на флоте))))
Жаль, не часто такое можем себе позволить...
Сейчас все спешат, суетятся, но вы не поверите, как кайфово 31 декабря большой компанией нарядных друзей лепить пельмени!!!
Мы, когда у свекрови делаем, обычно на заготовку в формах делаем, а на первый раз поесть - вручную лепим) Оно, конечно, куда приятнее, но, учитывая промышленные масштабы (несколько сотен), это неоправданно трудоемко выходит, особенно учитывая, что у нас все любят маленькие пельменьчики).

А традиция у вас классная! Наверное, очень здорово так) Надо как-нибудь попробовать будет)