что делать с кабачками с оооочень толстой кожей (полосатые)

[franchi]

тут подарили они по весу как тыквы. кожа оч... толстая.

[Unochka]

очистить, нарезать кубиками и заморозить.
сделать оладьи, потушить + можно суп крем
Кстати, если с кожей толстой, могут еще полежать мес-два.
Положи на балкон до заморозков, пролежат

[totoshka]

очистить, нарежь кубиками с луком и на сковородку. как будут готовы добавь сметану и еще потуши немного. нямка

[Алиса]

Я незнаю чем полосатые отличаются от просто зеленых, но я делала маринованные кабачки http://zefira.net/vkusnye-marinovann...letnij-recept/, оладьи, кабачковую икру, да и просто тушила с овощами. Шкуру можно снять ножом для чистки овощей

[Катик]

Начинить фаршем и запечь в духовке, под сырной шапкой)

[olya-sov]

я такие хранила под диванчиком на кухне до ноября, один долежал до нового года.) всё ок., горькими не стали.
потом чистила и жарила.

[shustraya]

очистить, нарежь кубиками с луком и на сковородку. как будут готовы добавь сметану и еще потуши немного. нямка

а еще добавить пару ложек плавленного сыра -будет оочень вкусно. )