звездочки, иногда паутинку - но она прям разваливается в кашу. Из паутинки рис по ливански хорошо получается, кстати, дети его тоже ели неплохо, но я им мяса зафигачила еще туда.
В основном звездочки или буковки типа таких
http://www.utkonos.ru/item/1088928