давала и говяжий и свиной (он мне показался помягче), печень мы только в банках пробовали, но я на даче была, там с продуктами сложно, думаю куплю попробуем, только вот какую надо решить.
Вроде бы, лучше говяжья, самая кака - куриная, не помню откуда эти знания)