Набор блюд на праздничный стол

[Верунчик]

Девочки, а что готовите из горячего?
я вроде много чего умею готовить горячего, но все какое-то слишком домашнее и не для стола...

Свинина - просто запекаю кусок (шпигую морковкой, чесноком), иногда с картошкой, курица на соли, рыба (форель, семга) порционно в сливках с лимончиком или целиком с травами (дорадо, сибасс, та же самая форель)

А что из всего этого вы готовите заранее (вечером)? С салатами более-менее понятно. Ну сварить всё можно вечером, порезать что-то и т.п. Картошку варить пред приходом гостей.
А остальное "горячее": пирожки, жульены, само основное блюдо? Как это всё можно одновременно успеть (для меня пока это из области фантастики))))? Или что-то потом греете?

Для салатов майонезных все отвариваю заранее, пирожки - накануне. В остальном - не знаю, главное сдать кому-то детей и часа за 3 ты спокойно все успеешь все приготовить. Ну и обычно кто-то помогает раскладывать и накрывать на стол. Всякие НГ-блюда типа студня и сациви тоже накануне. Ну и просто прикидываю трудоемкость и сложные рецепты не беру. У меня как-то подружка делала офигительный салат в сырных стаканчиках (то есть плавила сыр, делала формочки и т.д.) - я за такое не возьмусь, пока дети не вырастут, наверное ))))) Хотя оч вкусно и красиво.

[Lilla]

В остальном - не знаю, главное сдать кому-то детей и часа за 3 ты спокойно все успеешь все приготовить. Ну и обычно кто-то помогает раскладывать и накрывать на стол. Всякие НГ-блюда типа студня и сациви тоже накануне. Ну и просто прикидываю трудоемкость и сложные рецепты не беру. У меня как-то подружка делала офигительный салат в сырных стаканчиках (то есть плавила сыр, делала формочки и т.д.) - я за такое не возьмусь, пока дети не вырастут, наверное ))))) Хотя оч вкусно и красиво.

Вчера отметили . Всё отлично, но успеть было очень сложно. Именно потому что утром ребёнка покорми, но горшок сажай, гулять его приспичило (тащит одежду, к двери рвётся), потом спать положи и т.п. В чём-то муж, конечно, помог. Но вообще весело было (и это при том, что очень многое я сделала наануне). Выводы сделала.
Теперь будем с друзьями отмечать