Мультиварка-скороварка, какую выбрать?

[Миракл]

Да я и у плиты особо не стою около нее, уже знаю когда мне нужно прийти и выключить.

Мне вот не очень понятно, если готовить по книге рецептов как все взвешивать, надо отдельно весы, или вы на глаз все сыпите, кладете?

Первый раз могу взвесить, в мультистаканах измеряю, могу и на глаз, точно в граммах не отмеряю, только если крупы.

мне сестра подарила Редмонд 4506. Конечно классно в скороварке, все в 2 раза быстрее готово. единственное - все вот эти закладки лука и сразу на тушение я не люблю, лук и все блюдо получается противно-вареного вкуса. Я сначала обжариваю, а потом уже тушу. если бы сама выбирала, взяла бы еще с функцией "Йогурт"

А что мешает обжарить лук сначала? На режиме жарка это пару минут занимает, потом кидаешь остальное и уже закрываешь крышку.

[Алиса]

А что мешает обжарить лук сначала? На режиме жарка это пару минут занимает, потом кидаешь остальное и уже закрываешь крышку.

Я так и написала вроде, что сначала обжариваю В книжках с рецептами к мульте, как раз таки написано что просто все кладете и начинаете тушить

[Миракл]

я не поняла, что ты это в мульте делаешь=) Я вот лук вообще не сильно люблю, особенно вареный, но в мульте он какой-то совсем другой получается.

[Ласка]

20-30 минут???? Бред! Да, на некоторых программах разогрев идет долго, но не больше 5-10 минут, вот если не закрыть клапан, то может и дольше. Готовка быстрая рис/гречка 8-12 минут, я клапан сразу открываю, выходит пар и разблокируется крышка, в общем максимум минута.

Сейчас варю рассольник в редмонд 110.
Специально засекла время "разгона".
По рецепту 2 л воды, я холодную налила. Но в общем объем там больше, конечно, 4-5 л.
Разгонялась она у меня 25 минут.
Теперь пошел обратный отсчет готовки, 30 минут.

Ps я еще чайник в готовке с мультей, она у меня с НГ.

[Ласка]

Мне вот не очень понятно, если готовить по книге рецептов как все взвешивать, надо отдельно весы, или вы на глаз все сыпите, кладете?

У меня весы кухонные давно уже.
Я смотрю рецепт, складываю сумму в граммах всех продуктов "твердых"
А сама кладу в той пропорции, в какой мне удобно и, смотря, что у меня в каком количестве есть.
Воду, если это суп, то точно по рецепту наливаю.

[Миракл]

Не знаю, вчера делала солянку, минут 10 разгонялась, если не меньше.

[Кошка Лена]

делала сегодня бигус по рецепту из книжки. говядина нежнейшая. а раньше я ее не любила и почти не ела

[Миракл]

это что за зверь?

[Кошка Лена]

это что за зверь?

говядина+морковка потертая+лук+соль+специи+томатная паста
сверху порезанная капуста
все это тушится

[Таняя]

делала сегодня бигус по рецепту из книжки. говядина нежнейшая. а раньше я ее не любила и почти не ела

а ты в скороварке готовила? сколько по времени получилось?