а конкретно на что обращаешь внимание, какими методами "вытаскиваешь" косяки?
да мне кажется многое видно сразу
манера общения,внещний вид, реакция ребенка и няни на ребенка
как представилась
как спрашивает о обязанностях и условиях
как отвечает о прежних клиентах
да как пьет чай в конце концов
мелочи и не мелочи