Баница для ленивых (пятиминутка)

[Любанич (Подобревшая кошка)]

Наткнулась на рецепт в сети, а так как щас домой прихожу только спать и пытаюсь заснуть сразу на пороге, то решила попробовать...

В итоге уже три дня подряд ужинаю ей с йогуртом или мацони.....

Баница — пятиминутка

Ингредиенты:
250 гр кефира
4 яйца
0.5 ч. ложки соды
250 гр брынзы
5 ст. ложек разогретого сливочного или подсолнечного масла
14 ст. ложек муки

Приготовление:
1. Хорошо взбить кефир с яйцами и содой.
2. Добавить брынзу, протертую через крупную терку, масло и муку.
3. Все хорошо перемешать, выложить в форму и запечь в духовке при 200С до золотистого цвета 25-30 минут.
4. Готовность проверить зубочисткой.
5. Подавать горячей, с пылу-жару.

[Lutik]

форму маслом надо смазывать или достаточно того, что в составе?

[Любанич (Подобревшая кошка)]

форму маслом надо смазывать или достаточно того, что в составе?

я чуть смазывала для надежности

[Julika]

а что это и как выглядит?
и не поняла где "пятиминутность" - если мин 20 приготовление + 30 выпекание...
она калорийная, да? 4 йайца-то...

[Olyashka]

а что это и как выглядит?
и не поняла где "пятиминутность" - если мин 20 приготовление + 30 выпекание...
она калорийная, да? 4 йайца-то...

ну тут она и правда выглядит как пятиминутка, а вот если настоящуююю со всеми слоями-наворотами..ну ее)))

завтра мне утконос брынзу привезет - и я попробую сделать

[Любанич (Подобревшая кошка)]

Юль, хочешь вечером время засеку?
В реалии уходит минут 10 от начала до запихивания в духовку.


А правильную с фило я часа два делаю, но я сразу на 2 формы обычно делаю.

[Елена fresh]

девочки, а на что это хоть похоже по вкусу? что напоминает?

[Любанич (Подобревшая кошка)]

девочки, а на что это хоть похоже по вкусу? что напоминает?

рыхлый пирог с сыром, соль вся из брынзы уходит, поэтому вкус пирога с сыром))))
Ненапряжно и вкусно.

[Julika]

Юль, хочешь вечером время засеку?
В реалии уходит минут 10 от начала до запихивания в духовку.


А правильную с фило я часа два делаю, но я сразу на 2 формы обычно делаю.

слу, ну тереть брынзу или чтонить вобще тереть - для меня с маникюром это адовый ад)))
что такое фило не в курсах)))))))))
ты как понапишешь чо кулинарное, так я себя прям серостью непроцарапанной чувствую))))))))))))

[Любанич (Подобревшая кошка)]

слу, ну тереть брынзу или чтонить вобще тереть - для меня с маникюром это адовый ад)))
что такое фило не в курсах)))))))))
ты как понапишешь чо кулинарное, так я себя прям серостью непроцарапанной чувствую))))))))))))

ты ж знаешь мои объемы работы, у меня на, пардон, пописать то время регламентировано, посему все сейчас готовится максимально без время- и трудозатрат))) 10 минут и 30 минут около духовки с ноутом обнимаюсь и выдаю пендели))))
А фило это тончайшее тесто, используемое в разных кухнях мира.
Дома я б застрелилась его до бумажной толщины раскатывать.
А баница с ним это воздушный восторг....Мнямс....