По поводу ГВ врачей, особенно старше 30-35 лет, вообще слушать нельзя. Ну учили их так - по-советски.
По поводу сна - доля истины в этом есть. Вам сколько сейчас-то - 7? Вот неплохая таблица по нормам сна, попытаюсь приложить. В вашем возрасте оптимальное время бодрствования - в смысле подряд - около 3 часов. Очень советую попробовать укладывать ровно через 2,45 - 3 часа после просыпания. Даже если кажется что ребенок еще спать не хочет. Очень вероятно что и засыпать будет легче и спать получше, и днем и ночью. Я еще с первой такие промежутки вычислила, жаль поздно, а теперь со второй еще и таблицу нашла - и реально, сходится и помогает. Если дать бодрствовать дольше - сразу больше капризничает и труднее засыпает.
Связь зубов с витамином Д очень спорная. Я ни первой ни второй витамин почти не давала - так, месяц от силы. Зубы у обеих ранние, в 4,5 начались, к году 12 штук.
Насчет вставания - это в компетенции ортопеда а не невролога, но большинство сейчас говорят, что уж если ребенок вставать научился - значит, можно. Вредно пытаться его ставить пока не может сам - это да.
Ну а чаи и соки - конечно, химия, оно понятно.