Не беда)) возьми за основу другое тесто(на твороге например) из него тоже можно фигурки вырезать.
Я не думаю что они прям сильно идеальные сверху судя по составу теста.
вот странно, но на картинке они как раз достаточно гладкие, по сравнению с тем, что у меня вышло