Покупала керамику вот этой фирмы http://www.frybest.ru/
Покупала себе и маме. У меня газовая плита, у мамы электрич.
У нас эти сковородки продержались год и потом все начало жутко прилипать, что даже разогревать на них было не возможно.
Позже я узнала, что оказывается керамика очень капризный материал - боится перепадов температур, боится высокой температуры и разогревать на сильной комфорке нельзя.
Сейчас я купила сковороду с мраморным покрытием (Гипфель) и пока все хорошо, но прошло всего 2 месяца. Кстати продавцы меня отговорили от керамики и предложили взять мрамор