Всегда обращаются по имени-отчеству. Тем более, что одна из воспитательниц младше меня. Но они так ко всем обращаются.

Это я с тобой полностью согласна!
И где эти правила прописаны, что учителя/врачи должны помнить отчества всех родителей?
Ну, если тебя так задевает, когда тебя по имени называют, начни воспитательницу тоже по имени называть, может ей стыдно станет и она начнет тебя по ио называть,
если ей будет это параллельно, то по крайней мере вы придете к взаимности...