У меня та же проблема сейчас. После 3,5 лет с ребенком ищу работу. На старое место не вышла т.к. там мою должность фактически убрали, плюс офис переехал и ещё куча минусов. Вот уже месяц в поиске. В резюме писала по трудовой, т.е. типо до апреля этого года, но даже эта дырка отпугивает половину народа, от второй пугаюсь сама когда не нормированны график предлагают, при том что я в идеале вообще на 35 часов в неделю надеялась найти, но на это вообще никто не соглашается...даже с условием хорошего прогиба по деньгам.
А по части знаний у меня 2 подруги вышли на старые работы после 3 лет, говорят за пару недель все вспомнили и восстановили.