Что сделать с кроликом?

[Nurka]

а мы суп из кролика обожаем

[Ана]

о, хорошая тема.
хотелось бы однако засуммировать наиболее удачный набор специй для сметаны.
я всегда делаю просто в сметане, и это тоже вкусно.
но хочется чего-то эдакого.
с черносливом как я понимаю уже больше ничего сочетать не надо?
а если без чернослива, то что?

[Шулка]

Везет же вам девочки, что кролик для вас вкусно.
Я его уже года два ем для поднятия гемоглобина, очень быстро помогает, а сейчас вот на ГВ.
Вся морозилка забита кроликами, тошнит уже-((( и все же есть у него специфический запах...сладковатый.
Поэтому я вымачиваю ночь и день в холодной воде, периодические ее меняя и просто варю с солью, раньше пробовала и со сметаной и со специями, все равно ела через силу, чернослив кто любит вкусно наверное будет, он тоже сладкий.
Муж щи варил со свежей капустой, вот это вкусно было!

[Миракл]

Засунула своего кролча в сметану на ночь, завтра затушу. Вот думаю поделить и часть в духовке сделать, а часть в мульте.

[Люсенька]

Миракл, советую потушить в мульте, а потом поставить в духовку запекать, но добавить измельченный чеснок - 1 головку и зелень. Мы там делаем дома. Очень вкусно!

[Миракл]

В общем отчитываюсь! Замариновала на ночь, утром вспомнила, что чеснок не добавила=) Добавила перед приготовлением. Решила поделить и сделать сначала часть в мульте (кролик очень большой). Получилось обалденно!!! Вторую часть тоже сделаю в мульте.

[Катик]

В общем отчитываюсь! Замариновала на ночь, утром вспомнила, что чеснок не добавила=) Добавила перед приготовлением. Решила поделить и сделать сначала часть в мульте (кролик очень большой). Получилось обалденно!!! Вторую часть тоже сделаю в мульте.

Что-то пропустила тему) еще очень вкусно замариновать буквально на 2-3 часа в белом сухом вине, мариновала в лимоне, мне не очень понравилось. А потом уже тушила в сметане вместе с картошечкой и шампиньонами, минут за 10 до готовности можно добавить плавленый сыр. Получается обалденный соус

[Миракл]

Я мелкой тоже давала, думаю не надо ей пока вина=)) на будущее буду возьму на заметку для взрослых=)

[Катик]

Я мелкой тоже давала, думаю не надо ей пока вина=)) на будущее буду возьму на заметку для взрослых=)

Для мелкой я в лимоне делала)))

[Haley]

А какое у вас мясо получается? По степени жесткости? Тушила по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/47006/ 1,5 часа, как-то нас с мужем не впечатлило, жестковато было.