Голень индейки - что сотворить?

[Lutik]

Кроме запеченной ноги в рукаве/фольге или тушении с овощами?
Че то скучно все это, есть у кого то какой то интересный рецепт?

[Julika]

запечь с апельсинами?

[Токси]

холодец))))
извините, но я просто так хочу холодца, что он мне везде мерещится

[Lutik]

запечь с апельсинами?

вау! а есть рецептик?

[Lutik]

холодец))))
извините, но я просто так хочу холодца, что он мне везде мерещится

слышала, что хорош холодец именно из ног индейки, но я к холодцам холодна. Да и дети не любят все трясущееся, даже если это панакота, а мне бы и их накормить надо.

[Катик]

вау! а есть рецептик?

Там все как с курицей)))) натереть солью под кожей, потом туда дольки апельсина разложить, приготовить смест соевого соуса, меда, подсолнечного масла и этим сверху обмазать голень и в духовку( я в рукаве запекаю обычно, из-за лени мыть духовку), так же в рукав картошки накидать можно

[Myr]

Я просто мариную 15-30 минут в смеси соевого соуса, бальзамического уксуса и приправ. Потом на протвень плюс каплю оливкого масла и в духовку 40 минут при 225-275гр. В начале конвекцию включаю, чтобы подрумянилась. Пальчики оближешь.

[Julika]

вау! а есть рецептик?

маринуешь в соевом соусе часок, + специи, выкладываешь на протвень, под кожу или в несколько надрезов дольки апельсинов, + медом растопленным с раст/оливк маслом чуть полить, + сверху и рядом обложить "шубку" из нарезанного апельсина и на час в духовку

[Lutik]

попробую- отпишусь, только надо купить соевый соус еще.

[ЛС]

я люблю рассольник на бульоне из голени индейки:-)