Я худею. С диетологом.

[LACO]

Возможно, мой опыт для кого-то окажется полезным.
Ну, а мне будет с кем поделиться, ибо пока я в полном раздрае и не совсем понимаю КАК мне совместить составленный мне график питания и мои передвижения и дела в течение дня.

23.11.
Вчера было первое посещение.
Записи я ждала ровно 6 месяцев. Думаю, с одной стороны это психологический момент – чтобы клиенту было время подумать, действительно ли он этого так хочет. Во-вторых, народ действительно идет, и мое посещение на ближайшие 2 месяца – это каждые 2 недели.
Первый прием в районе 1.5 часов. С собой нужно было привезти ОАК, биохимия, АОМ, узи органов брюшной полости и почек, выписки из медкнижки (если есть) и иметь при себе список и дозировку регулярно принимаемых лекарств. Если повышен сахар, то есть еще ряд дополнительных анализов.
Те ошибки, которые я допустила, пытаясь худеть самостоятельно. Я переходила на все тушеное, пареное и отварное. Таким образом, я убирала из рациона белок. Чего делать категорически нельзя. Вывод диетолога – пароварки, мультиварки, для обработки мяса и рыбы – зло. Через 30 минут термической обработки, в продукте белок убивается напрочь. Лучше запечь, жарить на сковородке (без масла), но сохранять белок.
Морская соль. Для меня это было открытием, честно. Увы, но для нашего организма это яд. У меня за 2 года потребления только морской соли в пищу, калий у меня в 1.5 раза выше верхней границы нормы, и при этом катастрофически упал кальций.
Итак, мое меню на ближайшие 2 недели, чтобы «запустить» организм на похудение.
Почти 3 литра жидкости ежедневно
За 20 минут до каждого приема пищи – 300 мл воды
Завтрак – кисломолочный продукт, жирность 2-5%
Обед – 100 гр белка+200 гр овощей, 2й день – 300 гр тушеных овощей, 3й день – белок+овощи, 4й день – фрукты, ягоды
Назовем это полдником – 200 гр фруктов
Ужин – 150 гр белка + 300 гр овощей. Ужин до 19-30, далее не еды, не жидкости до утра нельзя.

Белки – свинина постная, говядина, язык свиной и говяжий, индейка, окунь, хек, камбала, треска, телапия, креветки, кальмары, крабы, грибы (любые, кроме подосиновиков и подберезовиков). Перед термической обработкой – использовать 2 любые специи. Солить уже готовый продукт.
Соль – 3 грамма на день
Овощи – любые, 1-3 ингредиента за прием
Фрукты – любые, но только 1 вид за прием. Исключить – бананы, манго, инжир, черешня, дыня, виноград, нектарин (гибрид, который вообще за фрукт не считают и может быть очень и очень аллергичным)
Сахар – 30 гр за день (это либо 6 обычных ч.л., либо 4 с горкой)
Забыть надолго – орехи, семечки, сухофрукты, мед, суши, соевый соус, бальзамический уксус, маринады, соленья, хлебобулочные изделия, макароны). Картофель, бобовые, кукуруза, авокадо, тыква.
Мне, из-за проблем с желчным пузырем, еще исключить редис, зеленый лук шпинат цв.капусту, листовые салаты, укроп свежий сухие укроп и петрушку.
Что тяжело – пока не совсем понимаю, как готовить мясо, рыбу. Я их вообще как-то спокойно, мне важнее овощи и супы (коих вообще нет на ближайшие 2 недели), молочные продукты (сыра тоже пока нет, мрак). Утром я обычно сначала кофе пью, а потом уже все остальное. Здесь наоборот, сначала еда, и только через час после нее можно пить.
Итак. День первый начался.
Вес 79 кг, рост 167. Первичная весовая цель – 60 кг. Поехали.