Вот даже несколько из-за сестры, но из-за кошки - подняла бы плату. Тем более, они с вами ни новых жильцов, ни кошку не согласовали. Это как минимум не красиво. С кошкой им сложно будет снимать другую квартиру (далеко не все готовы сдавать с животными, а если готовы, то подороже). Имхо, повысить цену в данной ситуации имеете полное право.
Договор есть? прописано количество жильцов и животных?