Вызывается жек или УК, кто у вас дом обслуживается, составляется акт о заливе,соседку пригласить . На основании акта- считаете стоимость убытков.- вызываете оценочную компанию. Далее- претензию соседке, если отказ- пишите иск. И в суде разбираетесь... Может она и не виноват, может где через щели по стояку течет.

В общем -если коротко и без желания возместить вред- то как- то так