Просто рассчитывай: утром гуляете, обед, переезд, заселение в отель(все равно практически везде заселение после 12:00-14:00), ужин, прогулка, сон. Утром выселяетесь, гуляете по городу и далее по списку.
Самое главное, чтобы были дни отдыха. Очень утомляет постоянная смена отелей. Собрал вещи, разобрал вещи. Продумай дежурную сумку(зубные щетки, расческа, сменное белье и т.д.), которую будете брать в номер, чтобы не таскать кучу вещей из машины и обратно.