По п.б - Вика, а чем может быть интересна рыбацкая деревушка зимой? Может отчет напишешь с фотками? Мне просто как то не попадались ( хотя и задачи такой не было) подробные впечатления о латышской деревне. Вы на майские ездили - время конечно более удачное для всех стран этой широты.
Желание проехаться по верхам и столицам имеет право быть, просто потому, что это один из форматов понять - а интересно тебе эту страну изучить досконально или нет. Вот многим нравится Эстония, а мне хватило Таллинна, чтобы понять, что это не моя страна да и маленькая она, на взгляд искушенного путешественника скучная, хотя Таллинн безусловно достоин посещения, но.... Недолгого

А та же Германия и велика, и очень разнолика, недели 2 надо чтоб галопом изучить всю.