Греччото от Высоцкой!!) я правда рецепт чуть изменила)) но выходит шикарно!!!!! Хотя я гречку не люблю)
Греччото от Высоцкой!!) я правда рецепт чуть изменила)) но выходит шикарно!!!!! Хотя я гречку не люблю)
Токси (13.12.2013)
В глубокой сковороде типа вок обжарить лучок, морковку, добавить грибы, посолить слегка. Поджарить.
Приготовить бульон (можно просто из кубика)
Когда грибы поджаряться добавить сухую гречку..и немного масло..слегка подрямунять (гречка должна прогреться и как бы маслом покрыться)
Добавить бульон маленькими порциями, убавить огонь и помешивать
А дальше добавить сливки и тертый пармезан..должен получится насышенный сырный вкус..гречку выключить пока она еще сыровата....в итоге она должна дойти до состояния аль денте))
Ну собственно все)
Последний раз редактировалось Katie; 13.12.2013 в 23:27.