В позатом году мы встречали в ресторане на Арбате, так там заведомо можно было заказать столик не только до НГ, но и после - на 2.00 часа и далее. В этом году снова идем на Арбат (в др. ресторан) - можем узнать, как они работают. Мне кажется, что если ресторан вообще работает в НГ-ночь, что репльно будут люди, которые уходят после встречи НГ часа через два, т.ч. можно надеяться, что для пары чел найдется столик.