Научите готовить вкусный борщ ))

[Мышка с книжкой]

сколько людей, столько и рецептов борща )) тоже люблю его густой. Зажарку не делаю, лук и томаты не добавляю. Варю бульон из мяса с косточкой. Затем порезаная мелко свекла, картошка, морковка, капуста, свежие укроп и кинза. Обязательно сахар, уксус (хотя было пару раз не добавляла, цвет не менялся), соль, перец черный и душистый, лавровый лист. А, и в конце чеснок.

А если к тарелочке борща добавить черный хлеб с корочкой натертой чесноком - вообще объедение ))

[Galina]

А я не кладу томатную пасту, по мне борщ из за нее какой то кислый становится. А сахар зачем(тоже не кладу)?

[Токси]

Ах да, еще секрет хорошего борща это бутер с хорошо промороженным салом, чесноком и бородинским к нему.

[Fly]

Я удивлена, что почти все свеклу с уксусом делают и тушат ее и варят сразу
Я свеклу всегда варю отдельно сначала до готовности и потом ее тру и добавляю уже вареную в саааааамом конце и все.борщ всегда ядрено малиновый
Еще аджику кладу всегда

[Токси]

Мне вот интересен вариант картошку потолочь. Я правда редко в борщ кладу картошку, но в таком виде стоит и попробовать, только думаю не толочь, а потереть сырую. Я обычно в щавелевые щи тру ее для связки. В общем буду варить борщ

[nata314]

Ах да, еще секрет хорошего борща это бутер с хорошо промороженным салом, чесноком и бородинским к нему.

после этих слов - ты просто мечта всех мужчин! ))

[Maruska]

Ах да, еще секрет хорошего борща это бутер с хорошо промороженным салом, чесноком и бородинским к нему.

и еще рюмочку водочки, да еще и обед после прогулки на морозце , эххх

[Moyadorogusha]

А я не кладу томатную пасту, по мне борщ из за нее какой то кислый становится. А сахар зачем(тоже не кладу)?

Сахар усиливает вкус овощей и конечно про соль не забываем. Попробуйте, потом скажите..)