Цитата Сообщение от Пилюлька Посмотреть сообщение
Уксус добавляют для того чтобы свекла сохранила свой цвет, а не выварилась в бледный.
А у меня никогда не вываривается, всегда цвет ядрено-бордовый. Это от свеклы зависит, может быть? Так-то я ничего особенного вроде не делаю с ней..