не, с оссобуко не хочу заморачиваться и она была на НГ, а на НГ был тот же состав, что и будет на ДР мужаСообщение от Любанич (Подобревшая кошка)
повторяться нельзя
вот смотрю как раз разные рецепты с говядиной
не, с оссобуко не хочу заморачиваться и она была на НГ, а на НГ был тот же состав, что и будет на ДР мужа
вот смотрю как раз разные рецепты с говядиной
сделай тогда вареную говядину, как в Австрии, не помню, как называется) .А я часто говядину еще делаю с болгарским перцем, грибами и луком. все это дело в мультю, в конце нужно добавить или сливки или майонез и еще немного потушить.
Токси (24.01.2014)
не, с оссобуко не хочу заморачиваться и она была на НГ, а на НГ был тот же состав, что и будет на ДР мужа
вот смотрю как раз разные рецепты с говядиной
Может свободную варицию на тему чили-кон-карне?
только вместо фарша кусковую говядину?
Я много рецептов перепробовала, но этот более нежный...
Мясо/фарш обжариваем, туда банку резанных помидоров, ложку чайную табаско, много базилика, грамм 50-100 красного вина, чайную ложку сахара (чтоб сбалансировать кислоту из помидор), пару долек черного шоколада, две ложки паприки, черный перец, чеснок измельченный.
В оригинале еще идет банка фасоли красной в собственном соку или в томате, но в твоем случае можно и не класть, чтоб лишних вкраплений не было)))))
Тушить правда часа два.
Токси (24.01.2014)
Ответ с цитатой