+ Ответить в теме
Показано с 1 по 10 из 17

Тема: Морковча

  1. #1
    ttt offline СуперСтар ttt is a jewel in the rough ttt is a jewel in the rough ttt is a jewel in the rough
    Регистрация
    10.10.2006
    Сообщений
    5,049
    Цитата Сообщение от Дуся Посмотреть сообщение
    А я и не критикую вовсе, просто написала как готовлю сама и четыре поколения моих родных))) и вы правы: в Сеуле и пхеньяне нет такого блюда. Просто здесь мы приспособились готовить из того, что есть.
    А я и не Вам)))
    Просто немного возмутило высказывание Любанич)))
    Всем мир и дружба!!!

  2. #2
    Регистрация
    21.08.2006
    Сообщений
    5,182
    Цитата Сообщение от ttt Посмотреть сообщение
    А я и не Вам)))
    Просто немного возмутило высказывание Любанич)))
    Всем мир и дружба!!!

    Любанич просто с корейцами жила бок о бок много. И меня возмутило это присваивание маринованной моркови названия истинного корейского салата))))
    А моркови в Корее и правда не было, я не знаю русского названия того овоща, из чего они готовили там.

    А уж индийское карри к корейскому блюду - это вообще высший пилотаж... Фьюжн-кухня, не меньше))))

  3. #3
    Аватар для Татка1
    Татка1 offline СуперСтар Татка1 has much to be proud of Татка1 has much to be proud of Татка1 has much to be proud of Татка1 has much to be proud of Татка1 has much to be proud of Татка1 has much to be proud of Татка1 has much to be proud of Татка1 has much to be proud of Татка1 has much to be proud of Татка1 has much to be proud of
    Регистрация
    13.04.2010
    Сообщений
    5,715
    Цитата Сообщение от Любанич (Подобревшая кошка) Посмотреть сообщение
    Любанич просто с корейцами жила бок о бок много. И меня возмутило это присваивание маринованной моркови названия истинного корейского салата))))
    А моркови в Корее и правда не было, я не знаю русского названия того овоща, из чего они готовили там.

    А уж индийское карри к корейскому блюду - это вообще высший пилотаж... Фьюжн-кухня, не меньше))))
    Будь проще. Если возмущаться из-за такой фигни, то никаких нервов не хватит.
    =======
    Хочу как лучше, а получается как всегда!

  4. #4
    ttt offline СуперСтар ttt is a jewel in the rough ttt is a jewel in the rough ttt is a jewel in the rough
    Регистрация
    10.10.2006
    Сообщений
    5,049
    Цитата Сообщение от Любанич (Подобревшая кошка) Посмотреть сообщение
    Любанич просто с корейцами жила бок о бок много. И меня возмутило это присваивание маринованной моркови названия истинного корейского салата))))
    А моркови в Корее и правда не было, я не знаю русского названия того овоща, из чего они готовили там.

    А уж индийское карри к корейскому блюду - это вообще высший пилотаж... Фьюжн-кухня, не меньше))))
    Любанич, я не сомневаюсь, что Вы знаток корейской кухни!
    Может я где-то пропустила, но Татка нигде не писала, что это аутентичный рецепт, просто в России блюдо из приправленной моркови определенного типа нарезки называют " корейской морковью". И я, наверное коряво, пытаюсь донести, что Кошке нужно еще немного подобреть и, как знатоку, улыбнуться нашему невежеству, так как в Корее, как Северной, так и Южной блюда такого нет))))
    Осевшие в разных местах корейцы, готовят со спец фиксой места прибывания, например, на Сахалине готовят лопухи, а в Хабаровске папоротник Орляк и т.д.
    Я правда не хотела обидеть, просто вступилась за Татку)))
    Пы сы а на Сахалине корейцы вообще говорят чимча, и будут с тобой спорить, чтт только так верно)))
    Мы же не правила варки Кедяна обсуждаем, хотя и они наверное, от региона, могут меняться)))

  5. 2 пользователя(ей) сказали cпасибо:

    Slastena (03.02.2014), Верунчик (03.02.2014)

+ Ответить в теме

Комбинированный просмотр