Мы конечно не врачи здесь, но вполне обычное течение болезни. На 4-5 сбивается - это нормально.
От отека обязательно давать антигистаминное. Супрастин или зиртек или еще что-то подобное, что дома есть и детям можно.
Горло полоскать надо, например, ротоканом. Если ребенок может сам прополоскать. Чтобы противно не было, надо ребенку прям пальцем помазать язык мятной пастой и смыть. Она чувствительность снижает, вкуса не чувствуется.