Билет на второй день можно купить после первого дня, уходя, но не выходя за территорию. То есть по факту решите. Мы (только взрослые) были там 2 раза, первый раз 2 дня + на третий день аквапарк. Второй раз только парк, тоже 2 дня. Но я люблю горки))) Плюс там много представлений разных, детям должны понравиться. Самые классные это китайский цирк и мыльные пузыри. Лучше заранее посмотрите расписание, как приедете, чтобы успеть.
А когда вы едите? Просто в сезон еще и очереди большие... Поэтому я бы 2 дня сходила.

Аквапарк в Ла Пинеде нам очень не понравился, мы даже не стали там купаться. А в Порт Авентуре лучше. НО! Мне после Тенерифского Сиам парка все остальные аквапарки простенькие типа Ла Пинеды совершенно не интересны))) Поэтому я бы лучше в Порт Авентуру сходила.
А вообще наверняка можно посмотреть на сайтах, какие у них горки есть, интересно ли вам будет.