молоко+сливочное масло+ сырое яйцо. мну толкушкой.
молоко+сливочное масло+ сырое яйцо. мну толкушкой.
С маслом и молоком, через икеевский пресс для пюре.
Я делаю как ты .
А зачем яйцо кладут? Для клейкости или для вкуса?
для клейкости больше, консистенция мне больше нравится с ним.
еще в пшенную кашу его добавляю, для такого же эффекта.
подогреваю молоко, сливочное масло и делаю всегда только миксером, чтобы оно воздушное было и без комочков!
Оставляю немного воды при сливании и оставляю на чуток под крышкой, чтоб картошка еще больше разварилась. Потом подогретое молоко и сливочное масло, мну толкушкой.
Горячее молоко+сливочное масло.
Мне толкушкой. Миксер и блендер - не нравится
Теплое молоко, сырое яйцо, масло.
Взбиваю блендером. Тем, который с венчиками. от него не склеивается и получается воздушным
Горячее молоко + масло, потом либо толкушка, либо спецнасадка блендера для пюре.
Ничего не клейкое, а именно воздушное.
Когда как - молоко+масло
Или просто сливки
Или водичка от картошки+масло
И всегда через икеевский пресс для начала, а потом немного толкушкой
Никогда блендером
Ответ с цитатой