Как вы делаете картофельное пюре?

[Цыбулька]

честно говоря, я тоже только от мужа это узнала (толчет картошку всегда он, и со временем я увидела добавляемые ингредиенты), до мужа пюре готовила мама, так что в этом блюде я - ем, что дают

)))

[Mimosa]

Ого, первый раз про яйцо слышу, чтобы в пюре добавляли

У меня мама тоже сырое яйцо добавляла, пюре приобретает красивый желтенький цвет. Но лично я не кладу, т.к. часто слышу, что куры болеют сальмонелла всякая и т.п. боюсь есть сырые яйца.

[Olyashka]

Отварила, всю воду слила, добавляю сливки или молоко теплые и обжаренный на сковороде в масле лук!
Ну и толкушка-наше все

[Миракл]

Раньше вода от варки+молоко+масло и блендером, мне очень нравится вкус такого пюре. Кстати, клейким не всегда бывает, зависит от картошки.
Сейчас только молоко и масло.

Еще знаю яйцо сырое добавляют.

[Lukaa]

а я с водой от картошки, ребенку сливочное масло добавляю, себе иногда чуть-чуть оливкового, и либо толкушкой, либо вилкой.
С водой получается самой правильной консистенции, на мой вкус.

[Дерзкая]

молоко+сливочное масло+ сырое яйцо. мну толкушкой.

[Vinni]

С маслом и молоком, через икеевский пресс для пюре.

[Galina]

Я делаю как ты .
А зачем яйцо кладут? Для клейкости или для вкуса?

[Дерзкая]

для клейкости больше, консистенция мне больше нравится с ним.
еще в пшенную кашу его добавляю, для такого же эффекта.

[котька]

подогреваю молоко, сливочное масло и делаю всегда только миксером, чтобы оно воздушное было и без комочков!