Как вы делаете картофельное пюре?

[Цыбулька]

толку толкушкой. добавляю теплое молоко, много сл.масла, укроп и зубчик чесока.

Никогда не добавляла в пюре укроп и чеснок, но сегодня сделала по твоему рецепту. Пюре восхитительное получилось. Спасибо!!!!

[Biote]

Молоко, слив.масло и яйцо сырое!)

[Dashenka]

Молоко, слив.масло и яйцо сырое!)

тоже добавляю яйцо, сама не могу объяснить зачем, но мама тоже так делает, и я делаю) видимо, вкуснее)))))

[Biote]

тоже добавляю яйцо, сама не могу объяснить зачем, но мама тоже так делает, и я делаю) видимо, вкуснее)))))

На вкус вряд ли влияет, просто более клейкое и желтое)

[Неземная]

Почитала вас.. У меня аскетизм полный ))))))))
Молоко в нашем доме не употребляется, сливки раз в год покупаем, масло ест только муж и дочке в кашу добавляю. Поэтому все каши только на воде, в пюре соответственно только вода от варки и всё. И обычной толкушкой советской.
Зато в простые блюда часто добавляем специи и травы, ну и в пюре могу. А вообще я считаю, что картофель сочетается с растительным маслом, а не со сливочным если картофель клубнями, то добавляю всегда на тарелке ароматное раститльное масло + много резанной зелени.

[Dashenka]

Алина, а картофель клубнями - это как?
На мой вкус, картошка и с тем, и с другим маслом сочетается отлично Я очень люблю просто вареную со сливочным маслом. А мама мужа делает салат классный - вареная картошка мелко порезана, огурцы свежие (тоже мелко), много укропа и заправить ароматным маслом подсолнечным, подавать теплым - М-М-М-М-М!!!!

[Неземная]

Алина, а картофель клубнями - это как?

)))))) имею ввиду просто вареная картошка целиком или запеченная в мундирах в духовке или гриле целиком.

[котька]

[quote=Неземная;1108213])))))) имею ввиду просто вареная картошка целиком или запеченная в мундирах в духовке или гриле целиком.[/quote
Просто вареный картофель очень вкусно с укропом, чесноком и маслом! (Бабуля делает со сливочным ,я с растительным). Но вот в пюре, укроп и чеснок не кладу)