Почитала вас.. У меня аскетизм полный))))))))
Молоко в нашем доме не употребляется, сливки раз в год покупаем, масло ест только муж и дочке в кашу добавляю. Поэтому все каши только на воде, в пюре соответственно только вода от варки и всё. И обычной толкушкой советской.
Зато в простые блюда часто добавляем специи и травы, ну и в пюре могу. А вообще я считаю, что картофель сочетается с растительным маслом, а не со сливочнымесли картофель клубнями, то добавляю всегда на тарелке ароматное раститльное масло + много резанной зелени.