Особо не вымеряю еду.. Ест рыбу когда и себе готовим(только себе к примеру жарим ребенку на пару) 2-3 дня вподряд потом может неделю а то и две не есть рыбу.. Граммы не знаю даже сколько.. Сколько съест с гарниром)
Яйца точнее желтки можно давать уже по одному перепелиному в день или куриное через день. Можно и с белком попробовать если реакции нет, то тоже иногда омлеты можно делать. Хорошо и те и те яйца чередовать.
Овощи как и фрукты надо давать сезонные. С магазинных шкурку лучше срезать.
А вообще есть таблица воз что должно входить в рацион ребенка после года, там для желающих точно в граммах рекомендации. Но конечно не стоит граммами сильно замарачиваться)))