В общем, хотелось бы уже конкретики. А то у меня ребенок хлеб по праздникам получает....( мы сейчас отменили пшеницу временно,чтобы посмотреть ,будет ли ему лучше без глютена. Почему-то мне кажется,что когда я ему начинаю опять ее давать, он чаще жалуется на живот)... Вроде ничего глобального нет, но эти мелочи усложняют жизнь...Особенно ребенку, который хочет есть шоколад, плюшки и прочее.
У нас у старшей аллергия на глютен, яйца, коровье молоко и его производные. Хлеб пеку в хлебопечке, смесь без глютена покупаю в Утконосе. Темный-очень приличный. Ест с удовольствием. Без хлеба ей жизнь не мила) ну и соевые напитки и хлопья без глютена. Козья молочка у нас не пошла-она ее не ест никак.
Но парадокс-на море почти все проходит.