Оставляйте день на старый город. Имхо на него можно потратить целый день.
По поводу еды. Я обожаю сток, поэтому предвзята. В разных кафе есть очень вкусные бутеры, которые сходят за полноценный обед. Кофе во всех кафе даже в пафосном магазине nk наливают столько раз, сколько нужно. Стоит везде дорого. Цены резко отличаются только в магазинах типа ашана. Волшебная выпечка.
Наличика нужна только в туалетах в магазинах. Везде абсолютно принимают карты. Даже в крошечных сувенирных лавках.