Рецепт свекрови:
- 2 стакана молока;
- 5-6 деревянных ложек муки (сколько в столовых - не считала);
- 2 яйца;
- ложка растительного масла;
- соль, сахар, корица и т.д. - по вкусу.

И сковорода все-таки имет значение. У меня универсальная с высокими бортиками, так не очень удобно блин доставать.