Поделитесь рецептом блинчиков

[евже]

А еще важное дополнение.
В деле выпекания блинов 90% успеха - это сковородка.
Сковородка блинная должна быть отдельным девайсом и использоваться строго для блинов.

А вот я не соглашусь. Хорошая сковорода - да. Строго для блинов - нет. У меня всего две сковородки: с одинаковым успехом жарю на них каждый день и блины, и картошку с яичницей.
Все же главное, по моему мнению, это рецепт и сноровка.

[Vasilisa]

Рецепт свекрови:
- 2 стакана молока;
- 5-6 деревянных ложек муки (сколько в столовых - не считала);
- 2 яйца;
- ложка растительного масла;
- соль, сахар, корица и т.д. - по вкусу.

И сковорода все-таки имет значение. У меня универсальная с высокими бортиками, так не очень удобно блин доставать.

[Dina]

2 стакана молока, 3 яйца,4 ст.л сахара,ванилин,2 стакана муки.После того,как замесила тесто,добавляю 3 ст.л подсолнечного масла и стакан кипятка.