Ну есть совсем с высокой посадкой - как на старых советских Где руль высоко. Есть более правильная и спортивная с рулем пониже. Мне такая больше нравится, хотя я могу и на "каме" по лесу гонять :-)
Хорошие марки Трек, Мерида, кьюб. Нормальная цена начинается наверное от 15 тыс. Хотя щас евро вырос, возможно и велики сильно подорожают. В прошлом году были очень неплохие мериды за 17 тыс.
Переключение скоростей - важная вещь. И нужная. На фиксе реально только по городу до магазина ездить. Вот про передние амортизаторы выше писала. Кто-то их считает блажью, а мне с ними приятнее по брусчатке или камням ездить.
Надо выбирать раму под свой рост - будет максимально удобная посадка. Шины лучше просто дорожные, без "зубастой" резины, тк она тяжелая и реально нужна зимой по горкам гонять (как в чертаново народ развлекается).