Вероятно, вокруг тебя сегодня столпились понаехавшие из Тамбовской области))) про кефир и молоко так говорит моя бабушка. А, вспомнила, про кисель тоже. Помню, мой прадедушка очень кисель любил, всегда говорил: "пойду поем кисельку")Сообщение от Токси
После ваших ответов меня пока успокаивает что Дария тоже знакома с этой фразойТо есть я еще не сошла с ума
В старых сказках тоже кисель именно ели, "поешь моего киселька", "молочные реки, кисельные берега" )))) Погуще, видать, кисель-то был ))))
Потому что кисель раньше не был напитком:
Как приготовить настоящий кисель
В наши дни приготовить кисель с помощью крахмала – дело нескольких минут. А вот в старину приготовление киселя занимало несколько суток. Сначала измельченное зерно заливали слегка подогретой водой и оставляли для брожения в теплом месте. Иногда для улучшения вкуса и ускорения брожения в смесь добавляли немного кислого молока. Кисломолочное брожение длилось около двух суток. Затем смесь процеживали и оставляли на несколько часов для отстоя. После чего верхний жидкий слой сливали, а из оставшейся желеобразной массы и варили кисель. Таким образом, первые кисели вовсе не были сладкими. Овсяные кисели чаще всего подавали с молоком, пшеничные и ржаные с медом, а гороховые даже с мясной подливой. Готовили кисели разной консистенции и очень часто такие густые, что их приходилось резать ножом.
Ответ с цитатой