Ну, а мелкие, которые в филе, они прокручиваются в мясорубке? Боюсь, детям попадет косточка, их же в щуке не счесть.
Из трески нет, не сухие, но конечно из щуки-судака вкуснее. Я еще как-то из карпа ела, вкусные-е-е!! Но мороки столько, что я не сподвигнусь на это))