Если плесень была внутри, значит не неправильное хранение, а на производстве уже допущена ошибка. им же надо с себя отвести позор. Проще на магазин и поставщиков. Но, при неправильном хранении, окисляется и покрывается плесенью самый незащищенный слой, т.е сверху. А комки плесени внутри - это ошибка производства, например плохо промытая линия.