Я в свое время добилась пересчета квартплаты в таком же случае - нам ключи дали в апреле, а ремонт мы начали в июле, и за три месяца мне тоже начислили за воду "от души" так сказать,- я ходила в УК, об'яснила популярно, что платить не буду. Т е достаточно было слов, бумаги никакие не приносила. Но дело было в 2006 году и в Москве, как сейчас - не знаю.