Ребенок не понимает, что живот болит от голода. Тем более в 2-3 года. Это же всего лишь дети. Им столько еще придется узнать, зачем в год приучать и противостоять малюсенькому существу? А советы про сдать в сад, в современном то обществе.. Это конечно способствует развитию самостоятельности, но никак не психике. Про сад до 3-х лет такого мнения все психотерапевты, даже 95-х годов Конечно, если нужно на работу это одно, а как способ привить культурно-социальные навыки..ну в общем каждый сам решает.
И к вопросу о переедании. Почему перекармливают? Отнюдь нет, большое кол-во детей просто не хотят есть здоровую пищу. Сами готовы есть только макароны, булки и прочее, что наоборот повышает вес. Если мама "впихивает" овощной суп, где тут переедание? Это прекрасно, если ребенок сам выбирает себе брокколи. А если нет?
И причинно-следственные связи.. Нет у них понятия, что капризы от голода или усталости, нет и все. Да даже не все взрослые могут себе сказать, стоп Марфа, ты устала и перегибаешь палку. Нет же, многие продолжают быть буками, но нагрузку не уменьшают.