у меня мама однажды купила книгу больше для "полистать ради красивых картинок" - в итоге довольно многое оттуда готовила - что то единожды, что то стало ее фирменным блюдом. Хотя в те годы тоже была довольно консервативна. Это была книга Бурда.
Может ей подписку на кулинарные журналы? тоже есть что полистать, причем регулярно