в гражданском праве есть такое понятие "договор ответственного хранения", по нему подразумевается ответственность хранителя, если с товаром что-то случится - обычно эти риски страхуются.
в данном случае налицо нежелание платить за страховку и заключать нормальные договоры. а случиться с вещами действительно что-то может. кмк, наиболее вероятные риски - пожар или ограбление. с третьей стороны нужно понимать, что вероятность этого не так чтобы очень велика. но риски вы на себя принимаете. так что конечно можете снять и гараж во дворе. в плане ответственности разницы не будет, разве что в плане условий хранения на складе будет почище и посуше, чем в гараже - это если требуется хранить предметы, чувствительные к влажности и пыли.