Цитата Сообщение от Нафаня Посмотреть сообщение
Не ругайтесь) я вообще слабо представляю как сделать суфле без масла и белков, и без химии. Это из разряда хочу хлеб, но чтоб без муки))) а то что сделан тортик с натуральными красителями вообще здорово, очень ценно!
Все очень просто, надо знать технологию ))))

И кстати ни один кондитер не положит в суфле сырые яйца, они тем или иным способом проходят пастеризацию.

А без химии вообще скоро все разучатся делать)))))