Я такой пирог готовлю с домашним тестом.Беру 200 гр маргарина пышка,перетираю с 4ст.л. холодной воды,чайной ложкой соды и 2 стаканами муки.Делаю тесто за пару минут,маргарин должен быть теплым,хорошо перетирается.Беру простоквашинский творог 5% - 200гр, 3ст.л сахара и 2 яйца,немного лимонной цедры.Выкладываю слоями,первый слой тесто,второй слой творог и третий слой тесто.В духовку на 30-40 минут