По-моему проще объяснить ребенку, что комментировать других людей невежливо, что есть люди с разным цветом кожи, худые и толстые, красивые и страшные, но они все люди такие же как ты и проблем вообще не будет нигде.
А уже по факту в конкретной стране сказать, что слово "негр" тут не принято, не произноси его. Я помню, когда первый раз приехала в Венгрию, мне сразу сказали не произноси по-русски слово печка, бассейн и спички, они у них созвучны матерным, ну я и не произносила. Проблемы вообще не вижу, она надуманна абсолютно.